自从拥有了百典集成灶蒸烤箱，就拥有了大口吃肉的快乐。烤鸭、烤鱼、烤鸡、烤串、烤肉……哪一样不让你直喊香饽饽!

看着它们在烤箱中慢慢变成美味的模样，实在忍不住咽了咽口水。

那刚出炉的烤肉，油滋滋的，表皮金黄香嫩，简直是一种诱惑。

今天继续大口吃肉!小卡带你们来烤乳鸽，保证成功做出来的乳鸽皮薄肉嫩汁多，令你回味无穷!

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烤乳鸽

百典集成灶「 材 料 」

主料：乳鸽2只

腌料：生姜1块，蒜头1个，洋葱半个，生抽2勺，老抽半勺，盐1g，烧烤汁1勺，色拉油1勺，色拉油少量

「 工 具 」：百典集成灶（蒸烤箱）

「 烘 烤 」：180度，25分钟，转200度，5-10分钟

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「 步 骤 」

「1」将乳鸽先干净，沥干水，姜、蒜和洋葱切片，加入葱头，加入其他调料，混合均匀。

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「2」将调好的腌料涂抹在乳鸽表面和内腔。

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「3」将乳鸽和调料都装入保鲜袋中，扎紧，放冰箱腌制5小时以上(可腌制过夜)(中途要适当翻动，以便腌制更入味)。

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「4」腌制好的乳鸽去除所有腌料，并用厨房纸吸干腌汁，放在垫锡纸烤篮中(可把表面适当风干)

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「5」用百典集成灶，2只乳鸽放置下层和上层，设置180度，烘烤约25分钟。

「6」把乳鸽取出，翻面，在表面均匀刷一层色拉油，温度提高到200度，继续烘烤5-10分钟，即颜色金黄即可。

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用稍低的温度将鸽子烤熟，然后刷一层油，再提高温度烤制，这样烤鸽子的表皮会是脆皮的，颜色非常诱人。

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小编总结：爱美食、爱生活、爱百典，百典集成灶经过258000次性能测试！

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