百典集成灶蒸烤南瓜排骨的做法

1.准备材料。辣椒切斜圈，排骨剁小块，大葱切斜圈，姜切菱形片

2.南瓜洗净，在1/3处切开，掏去瓜瓤，用锯齿刀切出锯齿状(没有可以不切)，备用

3.锅里放入清水，排骨，大火煮开转小火，煮30分钟，至排骨8成熟，捞出，煮过的水撇去血末，备用

4.紫苏梅

5.油锅烧至5成热，放入大葱、姜片，煸炒

6.放入排骨，煸炒几下，放入高度白酒(料酒)、老抽、白糖，煸炒匀

7.倒入煮排骨的水

8.紫苏梅捏碎，放入

百典集成灶小提示：安全用灶、百典造

9.放入红菜头丁、蚝油、鸡汁，盖上盖，炖煮20分钟

10.大火煮开，收汁，放入盐、白胡椒粉调味。拌匀关火

11.将炖好的排骨，放入南瓜中。南瓜放入烤盘中

12.百典集成灶蒸烤箱，中层，蒸烤，200度 ，蒸烤 20分钟。取出，撒上葱花，即可。

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