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很多人喜欢做敞井式厨房，它的优点就是和餐厅连接在一起，扩大了它的空间，但敞开式厨房是以牺牲它的操作面积为代价的，所以大家做敞开式厨房的时候要特别注意。
以前给一个朋友设计厨房，他的厨房带一个后阳台，见厨房的户型与布局图1-1-13A,我最早的设计是把阳台与后阳台的门、窗户打掉，窗户下面这一段还保留，上面做个吧台，能在上面吃早餐，见厨房的户型与布局图1-1-13B,因为我觉得中式的烹调方法油烟非常大，我一般不喜欢敞开厨房。
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可朋友非要把厨房进门的地方的墙打通，做成敞开式厨房，把餐厅和厨房连成一片，把灶台放在后阳台，为了油烟不蔓延过来，后阳台和厨房之间的窗户和门不能打掉，可是这样炒菜的话，要跑到后阳台做.地方非常小没法放盘子不说，用水都不方便，还要从门这绕过来，见厨房的户型与布局图1-1-14A,那时候还没有近吸式抽油烟机，如果那时候有近吸式的抽油烟机，就可以把厨房和阳台的这一段门窗打开。另外敞开式厨房要注意抽油烟机的位置，在抽油烟机安装部分有详细介绍.如果敞开式厨房能保证不让油烟蔓延，用敞开式厨房还是不错的，见厨房的户型与布局图。
开放式厨房很符合当下年轻用户的审美喜好
其实，针对这三个问题，百典集成灶就给出了很好的解决方案。
1、油烟一扫净
对于集成灶来说，它在吸油烟性能上相较于传统的顶吸式烟机有着得天独厚的优势。
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2、百典集成灶蒸烤消多功能
集成灶蒸烤一体机将蒸烤一体机、消毒柜zhi、煤气灶du等功dao能组合在一起，不仅节省厨房空间、时间和金钱，有的集成灶还有远程操作功能，这样也不必在烹饪过程中一直守着。而且使用更加方便快捷，吸油烟效果也好。集成灶蒸烤一体机还有一个好处，就是风格统一，搭配不费劲。
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3、百典集成灶吸烟口距离锅具更近，油烟吸排更容易
百典集成灶采用的是侧吸下排技术，吸收油烟的效率达到99.96%，运用的微动力学原理，将污染物和外环境进行了双向的隔离，可以在不影响人的操作视线的前提下，将产生的油烟或者蒸汽在扩散之前就得到有效地排除，保持厨房的空气清洁。百典集成灶=258000+8蒸烤方式+11安全功能
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