现在对于厨房生活来说基本里不开煎炒、烹炸、烤煮、熬炖、蒸炒、爆炒等方式做法虽然不同但是全部都是高温离不开火，那么有火就会产生大量的油烟在加上现在很多都是喜欢加些辣椒这样会加大油烟的产生，而百典集成灶在这方面者表现的十分完美，集成灶通过侧吸下排的方式来利用低空近吸的方式可以很好的将油烟牢牢的锁在排烟区不让油烟有上升扩散的机会就及时的排出去。

                                                     第一台独立蒸烤箱诞生在百典

独立上下蒸烤箱集成灶，独立蒸、独立烤、上烤下蒸，其烤箱方式采用横向空间设计上下电加热管烤制360°旋转烤制。上管/下管，上下管同开360°旋转烤，风焙烤，五维加热模式 满足各种食材的烘烤温度，70°-230°灵活调控，上下独立控温的功能，能满足不同食材对温度的需求。分段定时、分段定温，分类别旋转，内胆采用搪瓷工艺。

蒸箱方式采用横向空间结构设计，杀菌、发酵解冻、保温功能、自清洁功能、内积水自排功能、普通蒸高温蒸功能、内腔烘干功能。内胆采用搪瓷工艺。

百典独立蒸烤集成灶蒸烤箱门板采用防辐射玻璃，上下开门独立35cm门板设计更好的节约厨房空间。

在中式烹饪中，用蒸箱的频率显然要比烤箱高很多，因此，有一个足够容量大的蒸箱会更加方便实用，尤其是家庭人口比较多的家庭，可以一次性蒸更多的食物。而蒸烤独立百典集成灶，由于蒸箱和烤箱分别拥有一个独立的腔体，势必会造成蒸箱和烤箱容量比较有限。

蒸烤独立百典集成灶确实可以同时实现蒸和烤，但这样一来，会造成机器本身的功率非常大。蒸烤独立集成灶为了要实现同时蒸和烤的功能，还需要专门匹配大功率的电源线，否则就会存在一定的安全隐患。

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