我还记得张爱玲说：要想抓住男人的心，就必须先抓住他的胃”，所以女人们争先恐后的钻进厨房，开始学习做饭。。。。。其实方向不对，努力白费，只要有厨房神器，你就是大师级厨房，买了她做的第一餐，收获颇丰，特意分享。

清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼1条、姜1块、葱2根、百典集成灶

调料：白胡椒粉1小勺、盐1小勺、料酒1大勺、油2大勺

调味汁料：蒸鱼豉油2大勺、生抽1大勺、白糖1小勺

百典集成灶小提示：

清蒸舻鱼怎么做才鮮嫩美味、无异味?

鲈鱼的腹内有一层白色薄膜，带有苦味，处理鲈鱼时，要将这层膜去掉，以免影响口味。蒸完鲈鱼后，盘子里蒸出的汤汁腥味很重，一定要和鱼肚内的葱姜一起倒掉，才能享受到鱼肉的鲜美。

鲈鱼富含蛋白质、维生素A和维生素B群，对于调整肝肾、脾胃功能具有很好的效用。常吃鲈鱼不会导致flB胖和营养过剩等症状，故鲈鱼是补血、健脾、益气的养生佳品。

1、鲈鱼去除鳞片、内脏、鱼鳃后清洗干净，接着在两面划上三斜刀。

2、姜洗净，切成姜丝、姜片;葱白洗净，切成葱段、葱

3、往鱼身上撒上白胡椒粉、盐，淋上料酒，使其入味。

4、往鱼肚中和鱼身上放满姜片、葱段，吸收鱼腥味。

5、蒸锅加水大火烧开，放入鲈鱼，蒸约8分钟，转中火蒸2分钟，然后关火焖2分钟。

6将鱼取出，倒掉鱼身上、鱼肚里的姜葱，和盘子中带有

7、接着，在鱼身上重新铺上一层葱姜丝。

8、将调味汁混合均匀，淋在蒸好的鲈鱼上。

9、锅内加2大勺油，大火烧至七成热时关火，再将热油淋在葱姜及鱼身上即可。

百典蒸烤一体集成灶拥有65L大容量，采用720°3D热风循环加热，蒸汽动态平衡，避免冷凝水回流，食物受热均匀，杜绝了传统蒸笼上熟下生的情况。精确控制温度，动态平衡系统时刻保持蒸汽分布均匀，使食物纤维不断裂，口感更鲜嫩，营养更充分。百典灶，灶而不同

上一篇：燃气壁挂炉哪个好，壁挂炉品牌前十名 下一篇：