疫情期间我学会做饭了，因为我买了百典集成灶让我成为一个厨房大厨彻底征服我的媳妇，胖了10斤真的不敢相信我的眼前的，今天来分享芒果烤鸭胸。

芒果烤鸭胸

    材料：鸭胸1块，芒果1个，胡萝卜、西芹、洋葱各20克，姜1片、百典集成灶

调味料：奶油1大匙，盐、胡椒粉各1/4小匙、鸭香红酒酱、红酒4大匙，奶油煎汁1大匙，烤肉汁4大匙。

做法

1、芒果洗净去皮，切长片;胡萝卜、洋葱去皮切丁;西芹撕除老皮,洗净切丁;姜洗净切片备用。

2、锅中放入奶油烧至融化，放入鸭胸肉煎至上色，撒上盐、胡椒粉，

3、送入烤箱烤熟，取出切厚片，交叉叠上芒果片摆盘。

4、将煎肉的奶油煎汁和烤盘内多余肉汁倒入小锅加热，加入胡萝卜丁、洋葱丁和西芹丁炒匀

5、加入鸭香红酒酱小火煮沸，以细网过滤出酱汁，食用时淋在芒果烤鸭上即可。

百典集成灶小提示：

鸭胸的脂肪少，肉质较韧，具有口感，先用奶油煎过不但可以封住肉汁，还能让鸭肉裹上一层浓郁的奶油味，如果不喜欢鸭胸的口感，可以改用比较鲜嫩的鸭腿肉。

百典蒸烤集成灶特点：

百典集成灶将油烟机、炉灶、蒸箱、烤箱、消毒柜都集合在一起，一台拥有五台家用电器的功能，蒸烤箱还有八大辅助烹饪模式，普通蒸、高温蒸、发酵、解冻、焙烤、风焙烤、蒸汽烤以及消毒功能，满足了不同家庭对烹饪的需求，中餐西餐自由选择。值得一提的是，百典的这款集成灶还支持24小时超长预约功能，将食物准备好放入蒸烤箱，一键开启预约，美食便会准时到达。

                                              做美食，我只选百典集成灶